Indisch buffet

Koude gerechten


Gado gado

Salade van gestoomde groenten met tahoe en pindasaus

Atjar bening

Komkommer in helder zuur met gember en peper

S.G. Telor

Gekookte eieren in een krokant jasje met een pikante saus

Warme gerechten


Nasi putih

Witte rijst

Bami goreng

Gebakken noedels met verse groenten en gebakken ei

Sajur lodeh

Gemengde groenten gekookt in een bouillon van kokos

Rendang

Stoofschotel van rundvlees in een pittige kokossaus, rijk aan verse kruiden

Sate ayam

Spies van gegrilde stukjes kipfilet met pindasaus

Vegetarische mini loempia’s


Rempah malakka

Indische gehaktballetjes in pikante saus

Garnituren


Seroendeng 

Geroosterde kokos met pinda’s

Kroepoek

Garnalencrackers

Sambal

Gemalen en bijgekruide pepers

Zoetzure saus


Nagerechten


Spekkoek pandan

Traditioneel Indische koek

Agar agar

Indische pudding

Exotische fruitsalade

Met o.a. lychee en mango


Prijs op aanvraag


Bel of mail ons voor extra informatie en catering mogelijkheden, of vraag een offerte aan.

Transporten binnen Amsterdam komen op €.15,- per transport, buiten Amsterdam komen de kosten op €.0,55 per km.